手动灌肠

 

这几样做的鲜肉肠

纸包烤法

这种是松仁鲜肉肠,是灌好以后蒸的,怀念北京肠风味可以试试.

 

下面这个是要冷天晾晒的,放到玫瑰露酒,花生,核桃,晾晒好以后煮着吃.

有一次做的玫瑰露白油肠

 

炒荷兰豆

炒青蒜

砂锅饭

发帖想说的是自己做香肠是有点麻烦,但也不是特别麻烦,就跟蒸馒头一样,按程序做一遍,下一次就不觉得难了.

可做需要晾晒的广式,或者川味的,也可以做鲜肉的台湾香肠,北京的蒜肠等,或者德国波兰...等国家的风味香肠.