酱羊棒骨

羊棒骨。刚好前几天买了一次，是4根，切断的这种，跟羊腩一起炖的。羊棒骨的贴骨肉好吃，骨髓用吸管吸。猪不椒羊不料。炖羊肉放的是酱油，一点米酒，姜和小茴香籽。

（天冷以后跑去买了一次羊肉，一气买了好几种，羊肉片、羊肉串、羊腩、棒骨、羊肉馅）

这是刚焯了一遍水待洗的时候。