青椒炒茭白，拌鹅胗，土鸡汤

鹅胗比较大，先焯水，然后放高压电饭煲做的，几粒花椒，两小瓣八角，清水，盐。

做好很绵软。

白胡椒粉、香菜，一碗鸡汤下肚，满头是汗。