芋头豌豆腊肠饭、土豆豌豆沙拉、辣椒炒羊肉、豌豆西红柿鸡蛋汤

腊肠饭是白油肠，切丁。

煮一小锅水，放点盐，先焯水豌豆，然后煮腊肠，把油煮出来。

放到电饭煲，我今天用的三杯米的福库，没有高压功能。

一杯干米。

普通煮饭功能，做好这样：

拌一下，加一点黑豆酱油。

豌豆土豆沙拉的材料

土豆用另一电饭煲做土豆泥

炒羊肉，羊腿肉切片，不用太薄，最好顶着肉丝切。

切好以后，什么都不加，盐、料酒、淀粉，蛋清...通通不要。

铁锅最好是油润一下，但是用bounty擦干，不见油星。

烧热，肉片放下去，干煸，它会出水，快速拨拉让水蒸发，肉片变色，

下一点点油，葱花，最好是中国大葱葱白切的。

薄皮青辣椒。出锅前点一点点酱油。

这样炒不会是淀粉抓过那种嫩。但肯定是类似肉排那种，绝不会越炒越出水，羊肉缩成硬硬的。

西红柿豌豆鸡蛋汤，有黄瓜片。盐、白胡椒粉。

给女儿留的

 

土豆沙拉和腊肠饭不用什么时间，两个电饭煲搞定，汤也是清水，不起油锅，只是炒个羊肉。