羊肉胡萝卜馅饼

做的素饺子又剩了面。

这个冷水面团，在冰箱两天，延展性就很好了。

用牛庄馅饼的方法，两面都是薄皮。

1:40处看。

 

包好这样，旁边是包到最后收口，揪下来的面疙瘩。

这些不浪费，最后一个馅饼的皮就是前面的这些揪下来的。

这个面剂包这么多馅儿。

最后这个最大的就是揪下来面做的。

爆汁馅饼

配凉拌白菜丝和花生紫米粥。

花生是昨天宫保剩的油煎花生米，但没放盐的，所以我熬粥就放进去了，没想到会比直接煮花生米更酥更烂。今天的紫米粥成功。