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2023 (1698)
2024 (384)
回复 '酒后真言' 的评论 : 西瓜皮也吃掉,省得踩一脚滑...
吃瓜的群众 :)
回复 'chunfengfeng' 的评论 : 你太有才啦!出口成章!...
吃瓜群众最出名,翠染皮层片片轻。 相拥辣椒糖姜醋,...
回复 '酒后真言' 的评论 : 饿的也快,晚上吃西瓜了,一...
回复 '金米' 的评论 : 金米周末愉快!
都是我爱吃的。
两大碗,撑着也自然 :)
回复 'chunfengfeng' 的评论 : 谢谢!文学城真是卧虎藏...
糊涂面里情意浓,拿下馄饨肉片缝。 热热乎乎多实在,...
牛肉用酱油、甜面酱、粗粒地瓜粉腌。不放盐。最好隔夜,我这个是今早才腌。
炒时热锅冷油,油温5成就下肉片,容易拨拉开。这样比油温高要容易炒,我琢磨是因为油温高,牛肉下去,油温骤然下降,这样就不容易嫩,并且还出水。
而油温不太高的话,肉和油可以慢慢接触,就会保持嫩度。
这张把铲子上的一点嘎巴放上了。