酒香梅肉煲、西红柿炒鸡蛋

https://mp.weixin.qq.com/s/L5c7f07MagCKYNEV0EFa_Q

今天照上面链接里做的。

用梅花肉（夹心肉），切片，不腌。

砂锅先放油，蒜、姜、葱白，

再放两种蘑菇，翻炒，

肉铺上，加酱油，盖盖，锅边淋一小盅汾酒，出锅前加一点黑豆荫油。

我的砂锅有点大，如果用视频里的煲仔饭砂锅，看起来就好看了。