很快就可以做,学的成都的一个番茄煎蛋面。
但我没去西红柿皮。蛋也不是独立煎的。
这个面特点是用猪油炒西红柿、煎蛋,但不是荷包蛋,是打散蛋黄的鸡蛋。
我也没加最后的葱花。
用的猪油,是前些日子做面颊肉叉烧烤出来的猪油。
先煎蛋,我做成大的了,这是三个鸡蛋。
炒了两个西红柿,半瓶这个酱。
这里面有烤青椒,所以有黑糊的东西。但没有西洋香草,味道不违和。
面是这个,山药面,它煮出来比较多,两个碗用一个饼就够了。
西红柿汤汁浇上,浸入煎鸡蛋。
雨过天晴
猫手往小太阳里伸,不让她伸还不高兴了。