我今晚做的大盘鸡

这是一部分，另一部分上午熬的鸡汤。

用的，大葱、洋葱，姜、蒜、花椒粒、干红辣椒，这些一点油爆香。

放鸡块，鸡块先冲血水。翻炒一下，加了一点老干妈糟剁椒，一点点甜面酱。

加土豆翻炒，加水，炖。

快好时加的地瓜粉条，没做面。

再最后出锅前加青红椒，番茄。

吃的时候土豆碾碎，就粘稠了。