馄饨自己做续篇

上次做扁肉馄饨皮同时，一半的面团做了大馄饨皮（抄手皮）

最后定在厨师机7档，单层压2遍

大的菜肉馄饨（抄手）

滚水下锅，开始计时5分钟，马上捞出。（期间水滚马上开盖，保持微滚）

我的是地里采收的唐芹、上海青，肉（加鸡蛋）、虾

 

 

 

 

 

生煎馄饨

不沾锅底抹少许油，排放生馄饨，大火见到底发硬微黄，加热水一小碗，开始计时5分钟，水蒸发完（有太多水就倒出来），上下左右移动锅子再4分钟到焦黄

昨天守了好久一张也没见到美女闪片，化伤心为食力

安抚一下自己