2022年感恩节家宴

疫情三年，除了年龄继续增长，其它很多事情似乎都停滞了。

比如，我家最后一次清洁工做的深度清洁是2019年。

再比如，我家最后一次感恩节家宴也是2019年。

往前查看了一下，从2013年开始，每年都有感恩节家宴的记录，直到疫情开始。停滞了两年后，今年我们渐渐恢复正常。前段时间先生又开始出差旅行，他的单位也开始要求大家每星期回办公室2-3天。2022年的感恩节，我们终于又有了一次欢乐的家宴。

女儿回家了，妹妹的孩子们也回家了。本来妹妹邀请我们到她家过节的，因为女儿第二天还要上班，晚上就要赶回去，她的住处离妹妹家甚远，所以临时改变注意，妹妹一家来我家过节了。

妹妹带了很多她准备的食物，我们也做了一些，所以今年的家宴比较丰盛。席间，大家讨论了疫苗问题，有人主张打，尤其是最近一针，包括了omicron等各种variant，有人主张不打，因为疫苗的副作用还不清楚；又讨论了教育问题，有人主张多拿学位，人生学无止境，有人主张自学成才，如今网络课程比比皆是；另外也讨论了中美时事、股票行情等等，在座的有医生、华尔街金融精英、资深科学家兼科技杂志主编、在校大学生，最多的还是做IT的。大家讨论了美国政府耗资最多的部门，本来都一直以为是国防，在卫生部工作的妹夫指出是health care，美国政府对于新冠治疗投入巨大，做医生的女儿立即在网上查证了这一点。大家也讨论了松茸和松露哪个才是菇中之王，等等。

最后跟我母亲联通了视频，每个人都跟我母亲说了几句话。因为母亲带过我的女儿，所以跟我女儿聊得最久。

当然家宴最重要的部分是享受美食。

先上冷盘。

卤牛肉

盐水鸭

 

卤蹄膀

热菜

蒜蓉粉丝蒸龙虾

智利鲈鱼

油爆虾

超级好吃的素烧鹅

松茸笋干蒸腊肉

蔬菜比较简单，炒芦笋

香菇青菜

火鸡节的主角隆重登场，做得非常Juicy，而且鸡肚子里的腊肠香菇糯米饭也非常美味

还有甜品，糯米甜藕

还有一些紫薯和水果，没有拍。

最后是大合影:

祝大家感恩节假期快乐！

2013感恩节家宴

2014年的感恩节家宴

2015年感恩节家宴

2016感恩节家宴

2017年感恩节家宴

又是一年感恩节-- 2018年家宴

2019年感恩节家宴

 

[laopika]

哇，水沫的厨艺太棒了！堪称盛宴！佩服！

[秋叶鸿]

美食，色香具全，姐妹太能干了。缺美酒？正好我带酒来。

[水沫]

回复 'canhe' 的评论 : 谢谢荷姐鼓励，松茸可以放4-5年吗？我也是看人家介绍了才去买的~~问好~~

[canhe]

水沫加感恩节大餐形式和内容统一！色香味俱全，丰富多彩！水沫家女将都是里里外外一把好手！我也想写写我家的感恩节家宴可是没照片没真相，看看孙女手机里有没有？节前看了人家松茸烹饪的佳肴还在说要把自己家“珍藏”（4-5年了）的拿出来看还能不能吃了？结果又忘了。谢谢水沫好分享！

[水沫]

回复 'xiaxi' 的评论 : 西西才是烹饪高手，谢谢西西，周末愉快~~

[水沫]

回复 '黑贝王妃' 的评论 : 王妃现在天天跟妹妹在一起，亲情总是温暖，问好~

[水沫]

回复 '花似鹿葱' 的评论 : 肯定给葱葱留着：）葱葱周末愉快~

[水沫]

回复 '我生活着' 的评论 : 谢谢生活，概括得精辟~~生活的新书写书评的人真多呢，祝贺~~

[水沫]

回复 '小声音' 的评论 : 小小好，说的是，“亲人们欢聚格外开心”，谢谢小小美言，周末愉快~~

[水沫]

回复 '风里飞奔' 的评论 : 多谢风里飞奔新朋友，喜欢你的网名，周末愉快~~

[水沫]

回复 '水星98' 的评论 : 因为我不是专业作家啊，哈哈，烹饪也算不上高手：）谢谢水星总是热情夸奖，周末愉快~~

[水沫]

回复 '晓青' 的评论 : 游轮最危险了~~~

[水沫]

回复 '華西車城' 的评论 : 车城总是有独特的幽默：）谢谢美言，那个大火鸡就要吃几天呢：）问好~~

[xiaxi]

沫沫姐妹俩都是烹饪高手！阖家团聚节日喜庆！周末快乐！

[黑贝王妃]

节日全家团圆，感恩！节日快乐，美食馋人，沫沫真能干！

[花似鹿葱]

来晚了，美味佳肴剩下没有？

[我生活着]

一边享受美食一边享受亲情，祝感恩节快乐！

[小声音]

沫沫与妹妹都是烹调高手，这一桌节日大餐真丰盛，色香味俱全！：））
今年我们也是与妹妹一家一起过节，吃火锅，亲人们欢聚格外开心：））

[风里飞奔]

家宴太丰盛了！祝节日快乐！

[水星98]

在我的印象里面，作家一般都不会做菜，可是为什么水沫能够做出这么又好看又好吃又丰盛的大餐？职场高手，高产作家外加烹调协会成员，太能干了！

[晓青]

回复 '水沫' 的评论 : 我认识一家老美，打了五针，去做了游轮，回来就得了，挺重的呢。防护吧，他们老美不爱戴口罩。

[華西車城]

這桌菜，不夠吃喔。
原因之一：
1. 太可口
2. 量太少

:-)

[水沫]

回复 '南山松' 的评论 : 松松的留言总是实在又全面，我妹妹和妹夫做了不少，谢谢善良温暖的松松，节日快乐~~

[南山松]

沫沫和妹妹都太能干了，感恩节家宴丰盛美味，赞！
节日快乐！

[水沫]

回复 'x潇潇' 的评论 : “文笔超好，会弹琴，歌又唱得好的才女潇潇”来了，蓬荜生辉：）谢谢才女鼓励，问好~~~

[水沫]

回复 '寒一凡' 的评论 : 哈哈，握手寒大厨，彼此彼此：）问好~~

[水沫]

回复 '歲月沈香' 的评论 : 给沈香送上糯米甜藕，美才女尽管吃~~谢谢沈香一直以来温暖热情、认真细致的留言，感恩认识你~~~节日快乐~~~

[x潇潇]

美女太能干了！ 馋……
提醒我也要深度清洁一次了，谢谢好文，好菜！

[水沫]

回复 'mimifan' 的评论 : mimifan你太可爱了，哈哈，你做的菜一定也很入你家人的口味，他们才会吃得津津有味~~谢谢美言，节日快乐~~

[水沫]

回复 'mayflower98' 的评论 : 再次祝贺五月花新书出版，收获满满，为你点赞~~~谢谢鼓励，节日快乐~~

[水沫]

回复 '悉采心' 的评论 : 采心就是有艺术的眼光，红桌布+白瓷碟，让你一说画面感太强了~~~谢谢采心鼓励，节日季快乐~~

[水沫]

回复 'cxyz' 的评论 : 谢谢小C，喜庆是因为红桌布吧：）不过三年来大家还是第一次相聚，确实蛮开心的~~问好小C~~

[水沫]

回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢墨墨，腊肉很鲜，放了松茸和笋干更鲜，不过日本的食材一定比美国好呢~~~问好墨墨~~

[水沫]

回复 '海风随意吹' 的评论 : 跟我妹妹一起做的，谢谢海风，三年来的第一次，我们也很高兴~~节日快乐~~

[水沫]

回复 '平等性' 的评论 : 谢谢平教授，节日快乐~~

[水沫]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈，还是中餐为主~~~节日快乐~~

[水沫]

回复 '晓青' 的评论 : 是吧，那还得小心，不过见的人多了，感染风险总会增加，我特地在节前打了第五针了~~

[水沫]

回复 '七色花瓣' 的评论 : 七色花瓣好久不见，很高兴又见到你，节日快乐~~

[寒一凡]

好喜庆啊，都是好吃的。我们沫大厨就是能干！：）

[歲月沈香]

水沫的感恩节家宴高大上，红红火火，喜气洋洋！一家人坐在一起享受美食和聊聊天真的是天伦之乐。好久没有吃“糯米甜藕”，是我喜欢的。祝福水沫感恩节假期愉快！沈香感恩有你！有大家！水沫冬安吉祥！

[mimifan]

谢谢分享！看着流口水呢，真是想学都学不来的。特别喜欢美食贴，每次看到后吃饭前就给家里人看看这些美食图片，让每个人都feel hungry, 然后把我随便做的菜摆上，全家居然也能吃得津津有味

[mayflower98]

都是好吃的菜，看了眼馋。水沫真能干！小说也写得那么好，佩服！
祝水沫节日快乐！

[悉采心]

从厨房到书房，沫沫都是一把好手。红桌布+白瓷碟+各样精致的菜肴，节日气氛扑面而来，看得俺眼睛粘粘滴。口水哗哗滴：：赶紧去拿纸巾擦哈喇子，哈哈哈

为沫沫的美好感恩季点赞！

[cxyz]

这桌做的 太丰盛太喜庆了。
水沫节日快乐，平安如意。

[momo_sharon]

好丰盛！特别喜欢那盘腊肉，哈喇子。。。

[海风随意吹]

沫沫厨艺高超，感恩大餐太丰盛了！亲人欢聚一堂，其乐融融。节日快乐！

[平等性]

好用心的感恩大餐，大赞！

[亮亮妈妈]

中西合璧的感恩节大餐，好赞！家人在一起过节真热闹啊。羡慕加祝福。

[晓青]

回复 '水沫' 的评论 : 还要好好防护，关键看人，我弟弟得了十天还阳性呢，很受罪!

[七色花瓣]

谢谢分享美食，感恩节快乐！

[水沫]

回复 '梧桐之丘' 的评论 : 煮17只烧鸡，20只盐水鸭，哈哈，梧桐你也太厉害了，这得多少人来吃饭啊~~~梧桐节日快乐~~

[水沫]

回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青，都说现在病毒毒性在减轻，希望渐渐就跟感冒一样吧~~~问好晓青~~

[水沫]

回复 '无法弄' 的评论 : 弄弄也很会做啊，而且做得很有创意。恭喜你家先生在家业务也稳定增长~~~问好弄弄~~~~

[水沫]

回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 哈哈，蘑菇一家才是真正的精英荟萃：）谢谢蘑菇，家人聚会是件快乐的事~~~问好~~

[水沫]

回复 '傅江歌' 的评论 : 江歌太懂吃了，松茸我还是看了山山介绍才去买的，只买到松茸干，要再去研究哪里能买到新鲜松茸，相信新鲜松茸和松茸干不可同日而语。松露我只吃过松露做配料的食物，比如松露鸡肝酱，黑森林松露蘑菇PIZZA，自己完全不会做松露~~~江歌节日快乐~~

[水沫]

回复 'lurenjia2014' 的评论 : 谢谢路人甲，好建议~~节日快乐~~

[水沫]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 松茸在etsy买的，是松茸干，泡发了再蒸，笋干在yamibuy 买的，腊肉也是买现成的，放一起蒸非常好吃~~菲儿节日快乐~~

[水沫]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 都是家常便饭，谢谢京妞喜欢，京妞节日快乐~~~

[水沫]

回复 '山里人家168' 的评论 : “某人也做了一桌，不让秀”，为嘛不让秀：）山山好福气，有人做啊~~~我山山懂吃，烧素鹅，腊肉和糖藕是最快被吃完的~~~节日快乐~~~

[水沫]

回复 '山里人家168' 的评论 : 给山山上龙井茶~~

[梧桐之丘]

哈哈哈，全是硬货！这一看就是IT的干活。再笑，好，俺也是IT出身，曾经一次煮17只烧鸡，20只盐水鸭。人多难不倒IT！耶！

[晓青]

哇! 大赞!沫沫家感恩节聚餐太美了，这么多好吃的，那么多话题。希望慢慢恢复正常生活吧。

[无法弄]

你们真会做饭，个个都拿得出手，里里外外一把手：）现在肯定是医疗、保险投入大，盘活了不少小诊所：）保险业也是良好，这时候再松懈对企业的保护，那就是面临双重危险，我老公单位家待着业务都在稳定增长：）

[混迹花草中的灰蘑菇]

水沫家女儿回家，还有妹妹家一起来过节，群（精）英荟萃，幸福啊。美食也盘盘精美，高大上，大拇指得竖好几个：）

[傅江歌]

水沫家的感恩节大餐很精致考究，火鸡烤的皮黄肉嫩，太诱人了。虽然truffle（无论黑白）稀少昂贵，但吃不来那个味道；还是喜欢matsutake，松茸汤或松茸饭做起来简单，清淡可口。
水沫节日快乐！

[lurenjia2014]

火鸡架煮汤不错，加点白菜豆腐。

[菲儿天地]

大赞沫大厨一如既往精致的感恩节大餐，最爱素烧鹅，松茸笋干蒸腊肉，腊肉怎么做的？松茸笋干哪里买？节日快乐！

[BeijingGirl1]

沫沫姐妹的手艺， 满桌玲琅。 这才是最亲切最可口最喜欢的菜啊。 讨论题目高大上， ：） 节日快乐。

[山里人家168]

沫沫太能干了，菜太丰盛了，看着都好吃。最喜烧素鹅，腊肉和糖藕。现在糖藕不敢做，除非去爬梯，血糖巳经超标了。火鸡不做了，大家不爱吃，用盐水走地鸡代替，某人也做了一桌，不让秀。我陪人聊天，好开心。

[山里人家168]

沙发。