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《苦瓜炒鸡蛋》【视频+图文】,苦瓜不苦的两个办法。您家的好办法也交流分享一下吧。

(2021-11-22 10:14:58) 下一个

苦瓜清火,众所周知。但苦瓜的苦味,不是人人都能接受的,特别是小朋友。

焯水撒盐多放油,都是减轻苦味的方法。

我家经常吃苦瓜,脆脆的,夹着蛋香,没有感觉到苦味,反而有一种苦瓜特有的清香。

一条苦瓜,四个鸡蛋,一撮盐,少许糖,就是全部食材。

我做菜,从来不放味精和鸡精,家里压根就没有。

也很少放特别多的调料,务求品尝食物的原味原汁儿。

 

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