新出锅的，《西葫芦猪肉饺子》【视频+图文】。比韭菜饺子还好吃，清新，滑嫩。

习惯吃韭菜饺子，今天利用西葫芦来做一个清洗的《西葫芦猪肉饺子》。

分四部分：和面，调馅，包饺子，煮饺子。

猪肉350克，西葫芦挤了水后也是350克，400克面粉，可以包80多个饺子。

西葫芦除了挤水，挤水后再拌一点芝麻油，封住西葫芦不再出水。饺子馅润润的，很好包。