混迹花草中的灰蘑菇
键盘上的生活点滴 - 用心生活，用脑子工作。
2022年的圣诞节过得忙乱紧张，想着为2023 的第一篇博文换一下画风，秀一下豪车吧，于是写了我的上一篇。可人算不如天算啊，尽管我是在伦敦的大本钟敲响新年钟声后发的文，由遥远的伟大的美国人民掌控的文学城，却拒绝听见伦敦的钟声，于是，豪车只能归入2022年档，我只能写第二个新年第一篇～～～嘻嘻，我就算合并2023年 和兔年的第一篇吧。
圣诞节的时候，尽管发生各样事情、也天天忧心国内的老人，因为孩子们都回家过节的缘故，做饭还是具有压倒一切的重要性的。山儿和准儿媳、还有两个在这边读大学的亲戚的孩子都回来住了四天，圣诞节还有朋友过来。大厨的首要任务是计划 - 这是我的强项。我和水儿先一起写出了人多的那四天的菜谱，包括午饭和晚饭；列出每一道菜需要的原料；计划烤箱的运作顺序和时间；确定各样事项的责任人、、、事实证明，我们是一个优良的团队！圣诞节那天12个人的火鸡宴是历年来最成功的；四天中中西结合，大家吃得健康轻松愉快，也各尽其职，没把老妈累趴下。
说起菜谱，要感谢文学城和慷慨分享的博友们，这个圣诞节的大厨工作大大得益于我这一年多自己写的和收藏博友们的菜谱。我几乎把过去一年记录下来的菜做了个遍，这也再次说明，写博要坚持！（关起门也要写哈）
除了菜谱被存档保存，菜却几乎都没拍照 – 孩子们觉得吃饭拍照是一件很不优雅的事情，尽管我写博的借口能被勉强接受，咱还是要尽量注意形象，不要因为拍照被孩子们笑话啰。有几样不起眼却值得记录一下。
其一是鸡汤面。新年照例要吃火锅的。山儿和花儿过完圣诞节就回去上班了，新年就我们老俩口和水儿，还有水儿的两个朋友一起过。火锅的确需要有年轻人加持，看他们吃得那个欢，就觉得真是活力四射。但于我，美食的境界没有能超过这碗鸡汤面的（除了可以将挂面换成手擀面外）。重在食材本身的美味而花时间烹制的，是一份平实的幸福。一只organic free-range的鸡，是西人超市能买到的最接近土鸡的品种了。炖上一个多小时，就为那一锅汤。白菜和葱、香菜都是吃火锅剩下的。我喜欢吃香菜，却很少买，因为觉得洗起来麻烦。
我其实不爱吃肉，那块鸡肉是属于摆拍：为了发片片给老妈看而摆上去的。我们兄妹中自小我的体质最弱，老妈总惦着我得吃好点，而老一辈的吃好点就是多吃肉。我倒是喜欢在鸡汤中卧上一个荷包蛋。这一碗是第二天做的。
第二个是‘肉笼’，这是北京的大学食堂中我喜欢的面食，南方人叫肉卷。在能驾驭馒头和包子后，我想山赛一下肉笼。第一次做的时候就凭印象加想象，把面擀成一张，抹上肉末，卷起来，切成块再蒸。味道还不错，可形状没法保持。后来看一个视频才知道是卷起来后一条一条的蒸，蒸好了再切。从此就能做得像模像样了。不过仍然犯嘀咕，食堂里那热气腾腾的肉笼，明明就是刚出锅，不像是出锅后再切的呀。不管啦，也许人家食堂大师傅有其他绝招吧。
然后就是这盒巧克力，这是水儿第一次在他生日的时候送妈妈的礼物。我们常常开玩笑似的说，孩子过了18岁就该在自己过生日的时候给父母送礼物了-感谢父母的养育之恩。我们兄妹是会在自己过生日的时候炖鸡汤、买礼物给老妈的。我不在家，就每年都请小妹代劳，我付钱给她。没想到儿子听进去了。水儿的生日是在圣诞节假期回家的第二天，他说有一天从GP那里实习回宿舍路过一家Hotel巧克力店，就进去挑了这盒妈妈喜欢的dark 巧克力。可见跟孩子该叨叨还是要叨叨的，没准就听进去了呢：）
