种瓜得瓜 - 葫芦

      疫情不退，政府第三次封城，强制宅家，精力旺盛的人们便在后院养花种菜，殊不知一到周末各个花圃门口均是排长龙购买花草菜苗。好，今儿我们来说说吉祥又如意，美味又健康的葫芦。

 

 

      葫芦，偕音就是福禄，在我们中国的传统文化中，在家中摆放葫芦种葫芦，可以营造一个平安、顺利的家居环境，是吉祥的象征。

  葫芦既好看又好吃，用嫩叶嫩枝滚汤赛比油菜芯，嫩葫芦去皮切丝炒虾米，小鱼干，再加点粉丝，味道美极了，小孩特别喜欢。刚搬家时，缅甸邻居每年只种一种菜就是葫芦，目的就是为了吃嫩藤，据邻居说常吃葫芦藤帮助降低血糖（这有待考证）。一到周末，她总是提着的一大袋一大袋的葫芦藤去走亲访友。用她的话来说，葫芦藤是有钱也买不到的宝贝。至于葫芦的观赏性那就更不用多说了，看照片就知道两个字：可爱

 

       说到种植胡芦，5月末后便是葫芦苗移栽的最佳时间，移栽之前施足底肥，堆肥牛羊鸡粪少不了，浇足定根水，移栽后3一5天缓苗之后，就进入正常的管理阶段。

       葫芦与其他瓜果类蔬菜一样，要大水大肥，比如每两周一次追施泡水鸡粪肥或一个月施一次鱼肥，要根据天气的情况及时补充水分。

       当葫芦主藤长到一米左右，要剪去顶尖催子蔓，子蔓长一米多时再掐顶（用来滚汤）催孙蔓，因为孑蔓、孙蔓结瓜多。葫芦傍晚开花，此时蜜蜂休息去了，必须人工授粉方能结瓜，拿一朵公花盖在母花上，或用小刷子先刷一下公花再刷一下母花便完成了葫芦授粉。比较黄瓜，葫芦的田间管理简单方便，愿意的话给它搭个架子，懒的话干脆让藤在草地上爬，绿油油的一片，又是一道不错的风景线了。

 

 

今日的葫芦苗。