快手量产的坚果蛋白薄脆饼干 6个蛋白 我做了200多块小饼 脆！ 脆！脆！ 【图文+视频】

今天拿6个蛋白 做了这款脆脆饼，工序不算复杂， 零难度， 超级新手友好， 一口一个， 嘎嘣脆，很好吃！

做了巧克力， 抹茶， 草莓口味， 最喜欢巧克力口味的搭配口感醇厚的夏威夷果。 

这款饼干的口感是另一个亮点， 一口一个， 坚果的厚重感和脆片的酥脆相互融合， 口感绝对值得你去尝试！

面糊的制作 就一个字 搅！ 搅搅搅就完成啦！ 

三种口味操作大致相同， 但是每个之间略有操作上的一些小技巧。 希望你会喜欢！上层的坚果 裹了好吃的外衣 衣 带点甜味

坚果蛋白脆饼
蛋白2 个(~75g) 白砂糖50g 无盐黄油 60g 低筋面粉35g 可可粉8g 奶粉10g（可省略）
烤熟坚果 120g
*抹茶口味：将可可粉换成4g抹茶粉
*草莓味：将可可粉换成15g冻干草莓粉

坚果外衣 无盐黄油 10g 蜂蜜 10g 黑/白巧克力 5g
150度 烘烤20分钟到饼干上色变脆

小贴士：
这款饼干，如果出炉晾凉之后然后觉得不够酥脆，可以回炉130摄氏度左右继续烘烤到水份变干，饼干变脆。 完全没有问题的。

一定要烤的很脆哦！一拜就碎！

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