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水合免揉披萨 30秒整形 薄底厚底随变来 做一次 三天之内都可以随时吃到热乎乎的出炉披萨 【图文+视频】

(2021-11-13 05:31:26) 下一个

这是一款特别特别容易操作得披萨做法。

为什么推荐呢?

理由如下:
不用揉面, 双手只需要碰碰面团就好啦!
不需要擀面整形,两个手甩几下就好啦!
不急着求成,今天晚上做好, 明天, 明天的明天, 明天的明天照样可以吃到热呼呼刚出炉的披 萨!
厚底薄低自己双手轻松掌握, 完全不是问题! 大人薄底 小孩厚底完全没有问题!


材料
300g 中筋面粉 2.5 杯
225g 水 ¾ 杯+3 大勺
4g 盐 0.7 小勺
1g 即发干酵母 ¼ 小勺

 

最棒的就是整形 30秒就可以搞定 厚的薄的随便来!



一杯=240ml 一大勺=15ml 一小勺=5ml
200度以上 最好250度 烘烤13分钟左右到底部成熟表面上色即可


 
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