一口一个的酸奶小饼 无需烤箱 做出各种形状 [图文+视频]

家里人都爱吃COSTCO买的mini Nann。 买了几次，上面的保质期让我觉得还是自己在家来复制一下！一口一个的mini酸奶小饼 特别的软糯， 太适合做早餐或者主食啦！

材料
中筋面粉 300g
无糖厚酸奶 ~190g
白砂糖30g
即发干酵母3g

脆脆的外皮 软软的口感

带上娃 刻出自己想要的形状 或者直接切就好

小贴士：
用工具混合均匀到无干粉后再上手揉成团。
适量增加酸奶调整面团的软硬度。
手揉几分钟即可擀开只要面团表面稍微光滑即可。稍后的擀制会让面团变得光滑。
如果你没有曲奇切模的话， 可以直接切成小方块。
两面都煎到金黄色，然后记得盖盖焖制2~3 分钟然后出炉这样可以外层酥脆里面保持柔软。

 

谢谢看帖 周中愉快！！