今天我们来做一款 8cm 直径的曲奇里面 加入了大量的燕麦片, 越嚼越香。边缘松脆, 里面柔软微韧。 美式曲奇的配方很多, 我也做过很多, 今天先分享一款好吃又好做的!而且只要稍稍调整,松软绵密或者酥脆香浓的口感任你挑选!
美式大曲奇的魅力, 看着超大一块, 看起来有点不休边幅, 但是吃上一口 确实很好吃! 而且自己做我们可以减糖, 多加入健康的食材!
8cm 直径的 燕麦曲奇, 加入了大量的燕麦片, 越嚼越香 美味一重又一重 简单好做的烘焙点心, 咬一口 浓郁绵软 超满足!
视频里面会讲解只要稍稍调整, 就可以让烤制的曲奇达到可松软绵密或者酥脆香浓两种不同的口感!!
85g 中筋面粉 1/2cup+2tasp 2.5g 小苏打 ½ tsp 3g 盐 1/4 tsp 1g 肉桂粉 ¼ tsp 113g 无盐黄油1 stick 75g 黄糖 50g 白砂糖 1 大号鸡蛋 (带壳62g左右) 120g 燕麦 11/2 cup 80g 巧克力豆
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