芝麻酱我一直很喜欢,它的吃法很多,可以用来拌面条,拌米线,蘸火锅,还可以用来拌凉菜,甚至可以用来做花卷以前芝麻酱都是在外面买现成的,价格太 贵,现在我学会了芝麻酱的家常做法,全程没有加任何的添加剂,给家人吃着用放心,最重要的还特别的省钱
我最喜欢用芝麻酱来做沙拉 如果要列举一些清爽又开胃的菜,那么和风芝麻沙拉酱就是其中的最佳选择,同时又可以摄取大量的蔬菜,健康又清爽,最重要的是不用开火
烹饪小技巧: 炒芝麻的时候,要用中小火,一边炒一边用铲子翻拌,防止炒糊,炒到芝麻的颗粒变得饱满,吃起来很香才可以,芝麻酱好不好吃,关键就在于炒芝麻,芝麻 炒的香,做出来的芝麻酱才会香。
以下是我的視頻 [Memory Taste Channel 戀百味]
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