穆斯林为什么不吃猪肉？

提到穆斯林，人们的第一个印象就是“不吃猪肉”。猪肉确实是穆斯林的禁忌，我们应该予以充分的尊重。

更深一层，这种禁忌究竟从何而来？

对“穆斯林为什么不吃猪肉”这个问题网上流传着很多说法，有说猪救过穆斯林的祖先，有说猪是回民的图腾，还有人从社会、生物和环境角度来思考这个问题。

其实，不吃猪肉首先是一个宗教禁令，而这种宗教观念的来历，则和先民/先知对整个世界的看法有关。

一、“猪肉禁令”，《旧约》和《古兰经》的规定

《古兰经》是穆斯林最重要的典籍，对猪肉的禁令就来自于《古兰经》的第五章，这一章规定了穆斯林的饮食戒律，尤其是第三节，明确规定死物，血液，猪肉以及不是按照伊斯兰教规定的方式宰杀的动物，穆斯林都不能吃。这些不能吃的动物当中，猪是惟一被定名禁止吃的动物，看来，在伊斯兰教那里，猪的禁令是非常严厉的。

不过，对猪肉有禁令的群体并不仅仅是穆斯林，犹太人的教义也是禁止吃猪肉的，而且还给出了宗教上的原理。《古兰经》并没有解释为什么这些生物都不能吃，犹太人信奉的《旧约》则给出了解释。

首先是血，犹太人相信血当中有生命，所以动物的血是不能吃的。

而猪，按照《旧约》的解释，可以吃的动物是两蹄分岔且反刍的动物，猪虽然两蹄分岔，但是不反刍，所以是不洁净的。实际上按照犹太人的标准，不仅是猪，山狸和兔子都是不反刍的，所以都不能吃，不过，猪的地位尤其低一些。

在伊斯兰教的教义当中，真主安拉不仅启示过穆罕默德，还启示过犹太教的先知摩西，所以犹太教的《圣经》的很多观念也就被伊斯兰所继承，其中包括对猪的歧视。

（犹太教和伊斯兰教都认可的先知摩西）

二、猪肉禁令的宗教逻辑

对于信徒们来说，《圣经》和《古兰经》的禁令就是标准了，不需要进一步的讨论。但是对于外围人群，可能会好奇，想问个究竟。（相互理解的前提是了解，懂得。但是并不容易，有时候也没有答案。保持敬畏的态度，学习的态度是必须的）

有些人从环境的角度分析认为，养猪比养其他动物需要更多的水，因为中东地区环境较为干燥，水资源日益匮乏，人们也就渐渐不喜欢养猪了。但是这一条却无法解释为什么山狸和兔子同样在禁令当中。他们的养殖不太费水啊。

还有人说很多疾病发源于猪，人们为了清洁卫生而不养猪。似乎也有些道理，猪食较杂，猪本身味重，更不必说其排泄物。然而发源于牛羊的疾病也不少，不养猪的犹太人和阿拉伯人历史上遭遇的流行病也并不少。牛羊以吃草为主，似乎干净一些，因为食物相对单一，排泄物好像味道轻一点。但是本质区别也不大，动物终归是动物，都不能太干净，都需要及时清洁打理。综合而言，这种说法有一点道理，但是似乎也没有足够的说服力。

事实上，对于宗教问题，只有站在宗教的角度上才能予以解释。一些宗教禁令或许是原发于世俗的一些因素，但能否成为宗教禁令的原因却是需要符合宗教自身的逻辑。

猪之所以被犹太人所排斥，是因为猪不符合犹太人的动物分类标准——蹄子分岔，却不反刍。换句话说犹太人通过一个标准对动物进行分类，符合这个标准的动物（蹄子分岔并且反刍，比如牛羊）就是圣洁的，不符合（蹄子分岔但是不反刍）就是不洁的。那么，为什么人们会有这样的思维方式呢？

分类是古代先民最重要的思维方式之一，根据《圣经》的记载，上帝在创造了各类生物之后，就让人来为世间的生物命名，而给生物命名的前提就是要分类。古代中国人通过生物外表的覆盖物将其分为“蠃鳞毛羽昆”五类，所以按照这个分类，人因为外表没有覆盖物，所以和外表光滑的蚯蚓都属于蠃类。分类意味着万事万物服从于一种神圣的秩序，如果有一个东西不在分类之中，那就是“异”，“独”，那么在古人的概念当中就会有十分特殊的意味，这种无法分类(或者很难分类)的东西就意味着一种神秘/危险的力量。因为不能被分类的生物，对于一个完整的生物秩序就是一种威胁，要么被视为神，要么被视为魔。从某种意义上讲，能够降福的神和能够降灾的魔之间在古人没有本质的区别，就是神秘，认知不充分，因为都具有一定程度的危险性，不太好恰当处理，成神成魔可能就在一念之间，先民/先知/先哲一旦定下来，可能就约定俗成，广泛传播，代代相传，也没有那么强的道理可讲，不要去过分质疑，接受就好。孤，可以是可怜的孤寡，也可能神圣的皇帝。

回到猪肉这个点上，在古代犹太人的世界观当中，正常的两蹄分岔的动物就应该是反刍的，否则就是不正常的，这样猪在犹太人的眼中就成了一种“反常”的动物，一种对于犹太人来说非常危险的动物。这种对猪的反感也就烙印在了犹太教的教义当中。由于伊斯兰教部分的承认犹太教的教义，故而这种观念也就进入了穆斯林的《古兰经》当中，成为一种神圣的禁令。