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【蜜红豆】甜而不腻 软而不烂 (图文+视频)

(2021-08-22 15:53:26) 下一个

做了奶香蜜红豆饼以后,有朋友问蜜红豆是什么?

在这个视频里就跟大家分享一下我用铸铁锅煮红豆的方法,只要控制好时间和火候就可以煮出绵软而不烂的红豆。自己做蜜红豆可以根据个人口味加入适量的糖,不会像买的蜜红豆那么甜的发腻~~

原料就是红豆、白糖和水,200克红豆经过浸泡、煮,大约可以做得400克蜜红豆。

这次煮好红豆,顺便煮了一锅红豆紫米粥,娃说比Costco买的好,Costco的有点太甜了~~

具体操作可以参考下面的视频:

谢谢看帖及关注“云子小厨 YUN CUISINE",

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