【紫薯糯米饼】用料简单 做法简单 软糯酥香 冷热都好吃! 糯米系列#12 （图文+视频）

紫薯糯米饼，又软又糯的超好吃，内馅当然也可以换成自己喜欢的其他口味，豆沙馅、栗子馅、红薯馅等等，简单用料，简单做法，味道是不变的好～～

紫薯馅，200克紫薯泥加上20克淡奶油，喜欢甜的朋友可以适量加些糖，我更喜欢紫薯本身的清甜，这里就没有加糖。

面团用料：180克糯米粉，20克中筋面粉，160毫升50度左右的温水，这样做成的糯米饼柔软有韧性，凉了也不变硬。

一定要记得盖住面团，糯米面团非常容易变干。

包上馅料，在水里滚一下，再芝麻里滚一下，压扁，下锅煎至金黄就可以享用啦！

具体做法可以参考视频 

 

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