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【绿豆酥饼】端午时节应时小吃,外酥里软无添加,细腻香甜好味道(视频,图文)

(2021-05-07 07:37:03) 下一个

每到端午时节都喜欢吃上一次绿豆酥饼,最主要的原因是绿豆有清凉解暑的作用,细腻香甜的绿豆馅料包裹在薄如蝉翼的酥皮中,咬上一口酥的掉渣,外酥内软,甜而不腻。自己在家做,不用添加任何防腐剂,吃得更健康。中国人的习惯,到什么时节,吃什么东西,有时间做上一批,想吃的时候烤箱烤一下,特别方便。今天做的绿豆酥饼,稍微改了一下外貌, 受到了小朋友的喜爱,也增加了一层芝麻的香味,喜欢不妨试试。

材料:黑白芝麻,鸡蛋, 油皮(低筋面粉,猪油或植物油), 水油皮(中筋面粉,猪油或植物油,水,糖), 绿豆馅(去皮绿豆,糖,黄油)

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楚天太阳 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 :谢谢
酒后真言 回复 悄悄话 漂亮 :)
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