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回复 '可能成功的P' 的评论 : 是自己擀的。
回复 '燕京夜话' 的评论 : 谢谢你。
好专业的烧卖!照片也拍的漂亮!
这皮是自己擀的?太厉害了。烧卖真漂亮!
回复 '酒后真言' 的评论 : 是的,为了增加一点爽脆的口...
看见松子 :)
赞内容丰富的酸辣汤!
这是不是潮汕菜?我在新加坡见过大大小小各种腐竹卷。...
谢谢!我女儿特别爱吃腐竹肉卷.
nice
花卷作为一道家常面食受到很多人的喜爱,加了葱花和花椒粉以后味道就更上一层楼了。一次发酵的做法不仅省时,而且做出来的花卷层次比较好,当然也就比较养眼了。做花卷的面团要比馒头的面团柔软一些,这样便于做出不同的造型。做家常面食,做到好吃又好看,才能使家人吃得开心,如果喜欢,不妨你也试试。
【材料】
面粉300克,糖5克,酵母3克,水165克(根据面粉的吸水性适当调整),植物油10克
葱花,花椒粉,盐,植物油适量