【心形椰蓉面包】七夕节送给爱人最好的礼物，椰香浓郁，甜蜜在心（图文，视频）

不知从什么时候开始，七夕节渐渐成了情侣们一个重要的节日。其实选择这一个特定的时间来表达你对爱人满满的爱意是非常重要的，它可以发生在生活中的任何时候。对于我们有了一定年纪的人来说，爱的表达已经不再停留在言语之间，而是体现在生活的一点一滴中。早上起床后，给爱人端上一杯热茶，随之送上一份亲手做的点心，能让你的爱人一整天都能感觉到爱的暖流。今年这个特别的日子，我们也来凑个热闹，做了一个爱心椰蓉面包，送给你的爱人，让他（她）甜蜜在口，温暖在心。

【用料】

面团部分：

面粉200克，糖25克，酵母4克，鸡蛋1个（实用40克），水75克，奶粉8克，无盐黄油 20克，盐2克

椰蓉馅：

椰蓉70克，黄油30克，蛋液30克，牛奶25克，糖25克

【操作步骤】

 1 在面包机中倒入水、糖和酵母，接着放入面粉、鸡蛋、奶粉和盐，启动面包机和面程序，

2 面粉和成团后大约10分钟左右，加入事先切成小块的软化好的黄油，继续揉面完成面包机的和面程序至形成光滑的面团等待发酵大约1小时左右

3 趁着面团发酵时间，做好椰蓉馅

椰蓉馅

4黄油融化后加入糖，蛋液搅拌均匀，卷入牛奶搅拌，最后加入椰蓉拌匀，翻入冰箱冷藏20分钟

然后分割成六份.

5面团变成一点五倍至两倍大时，手指沾面粉插孔，面团不回缩，发酵就完成了。

6把发酵好的面团取出，排气后分割成6份，每份55-60克左右，收圆，松弛20分钟,

7去一份面团擀成圆形，包入椰蓉馅，收口捏紧。

8 包好椰蓉馅的面团擀成椭圆形，纵向对折，再横向对折，用刀切开，底部留1.5厘米不切断, 把切口反转朝上, 依此完成。

9 二次发酵45-60分钟，刷上蛋液，放入175C 或者350F 烤箱烤20分钟。（根据自家温度调节烤箱温度）

10 满屋飘香的心形椰蓉面包出炉了。

11用袋子装起来送朋友，是不是也很好看。