【培根芝士花形面包】简单易做零失败，里外都可以拉丝（图文+视频）

说起咸味面包，培根芝士面包是我的最爱。不仅可以用来做早餐，有时忙了用来凑个午餐也是不错的选择。正好在COSTCO 买了一大块芝士，想着用来做面包也很好。碰巧家里还有一些玉米和火腿，再加上培根，这下馅料丰富了，可以痛快地享受美味了。今天的面包没有太多的整形，操作简单，因为有比较多的芝士，味道浓郁，整个面包咸中带甜，味道真是好极了。

 

【材料】

面粉320克，糖15克，盐3克，酵母4克，黄油20克，鸡蛋1个，奶粉10克，水140克

芝士，培根，火腿，玉米粒。

【操作步骤】

1 所有做面包的材料除黄油以外，全部放入面包机中揉成光滑的面团，然后再加入黄油继续揉至扩展阶段，大约25-30分钟左右

2揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。

3 事先准备好玉米，培根，芝士刨成丝，如果喜欢还可以准备少许火腿

4 发酵好的面团排气后，按扁，擀成长片，用圆形的杯子或模具8-9厘米直径压出圆形面片。

5 每个面片包入馅料成半圆形，然后把两个角捏紧

6 准备一个10寸的蛋糕烤盘，依次放入做好的面胚，

7 发酵至两倍大，大约50分钟到一个小时

8 面包表面刷上蛋液，放入预热到175C或者340F的烤箱烤18分钟

9 取出再撒上芝士和香葱碎，再烤2分钟至芝士融化，

10从烤箱取出面包，脱模就可以享用了。

不仅外面可以拉丝，中间也可以拉丝，实在太好吃了。