去中国城的最优路线

周末，在发盛转悠时，不期然登上了去曼岛中国城的华人中巴车，发现它居然是去中国城的最优路线。下面小说说。

以往，我去曼岛，都是开车过60街的皇后大桥，再往北或往南。曼岛开收拥堵费后，就去得少了。到中国城去，更是少而又少的选择。这一晃，可能就有一两年没去过华埠了。这回，即头一回搭上小巴车，发现它居然是走布鲁克林过曼哈顿桥即到华埠，是路线短又经济实惠的走法。而且，这不开车不找车位，溜溜哒哒地在中国城漫步的做法，对我来说，是难得的轻松一刻。我得是多享受这单独座位，一路不停轻松到达华埠的小旅程啊！太爱这趟车了！

到了华埠，漫步其间，我发现一两年不来，华埠变化挺大的，它比以前要繁华：鳞次栉比的食肆/商铺/茶店/海鲜干货店/金饰店/零食店等等等等，遍布华埠各处，真成了五十米之内衣食住行全都照顾到啊！新现象是，一些店家像是由头脑灵活的年轻一代在打理，变得和外埠接轨了。

如我午饭的一家叫1915兰州牛肉面的饭馆，门口排着队（周末华埠基本各食肆饭馆都排队），而这家似乎所排之队缩短的较快似的。我心想，就吃了牛肉面，前面客人能吃多久啊，就耐心排。不一会儿，就到我了！我坐在吧台位置，其实就是厨房透明玻璃大窗外的一块横板前的三五个座位。直视着里面几位师傅扯面条的扯面条，包包子的包包子，甚为亲近可爱（我这西北人，就好看人做面食，还是厨师服整洁手艺精湛的中年男师傅在扯，看着就扯得有劲儿，扯得艺术）。我点了招牌牛肉面。面端上来，真心不错！面条非常劲道，汤水很好味，上面飘几片大大白萝卜片，切得很薄均匀，且有脆口感，牛肉片是大牛腱的薄片，刀工很好！稍微口感一般一点。总体来说能打90分！看来我那爱跟随排队的本能错不了！食客都是插review查口碑来的，我没查就随本能跟着排，果然是很好！我在纽约吃过多家兰州牛肉面，属这家最接近我在西安是曾常年去吃的“西林春”牛肉面！它的口感勾起我无数的回忆！不过这是在纽约啊。能做到这样实属不易。其加分的还有伙计都是年轻人，用ipad点餐，收信用卡。光这就是80%华人餐馆做不到的。我回想起华埠几家饭馆，中老年跑堂们的大约面孔，有些油腻的装修陈旧的店堂。相比起来，这牛肉面店的装修也不多高大上，但有热爱面食味道，且餐具也精选过的。故而，环顾左右，尽是讲英语的年轻亚裔顾客，或中年或青年美国夫妇。蛮新奇的感觉。这么地道的兰州牛肉面！经营者年轻化了，顾客群变了。

其他，像筷子艺术专门店，或小众的书店，等等，也有遇到，散布在众多的饭店茶店之外，都是有想法的年轻人开的，很漂亮的店面，应吸引各国来华埠的游客。蛮有意思。

k我遇到至少五个导游带领的十人左右小队伍，要不就在介绍华埠特色历史，要不就是带着人找特色美食。怎么没见亚裔tour 导引外地人游华埠？是我们的人没开发这一块？还是我们的导游带不着美国人团队来介绍华埠美食？不知啊。

慢慢吃饱喝足，游走华埠各处。回想我去过的波士顿华埠，芝加哥华埠，西雅图华埠，洛杉矶华埠，旧金山华埠，等等，其实纽约华埠才是最大最全的华埠，吃喝玩乐一条龙！真为自己忘记了华埠那些吸引力而后悔。这游玩华埠，就像参加了一场庙会般有趣好玩！而回程路上，乘客跟司机互动，请求分别在发盛沿线各处停靠下车，又仿佛回到中国县城的那种嘟嘟巴车，良好亲切的便民性可是好久没遇到过了！

总之，这日忽然决定乘坐的发盛至华埠小巴车，让我体会到去华埠的另一种良好线路简单便捷，真好！