应网友要求做的草莓千层蛋糕,今天没有文字和视频,纯分享照片和配方,喜欢这种简单的搭配,红白绿都有。送朋友半个,她女儿说从来没吃过这么好吃的蛋糕
1.Crepe可丽饼:
* 70g Cake flour 低筋面粉 * 2pcs Egg 鸡蛋 * 45g Sugar 糖 * 25g Unsalted butter 无盐黄油 * 360g Milk 牛奶 2.Decoration装饰:
* 220g Mascarpone cheese 马斯卡彭芝士 * 60g Sugar 糖 * 550g Heavy whipping cream 淡奶油 * Strawberry 草莓