彩绘生日蛋糕：压箱底的戚风蛋糕奶油抹面技巧

给孩子爸爸做的彩绘生日蛋糕，基底是6寸戚风蛋糕，芒果夹心，淡奶油抹面。亲手做的生日蛋糕简单而不失创意，传递的是满满的爱！

之前有朋友问我抹面的问题，其实我也是自己在网上看视频学的，现在把我学到的传授出去。不是专业出身，很多地方如果不对的请帮忙指正。抹面现在流行的是一刀切，那个我还没尝试过，估计要多练才可以。现在我用的还是很基础的抹面。

关于怎么抹的这么光滑也是有技巧的，一杯热水就搞定，真的很简单，热的刮刀很容易就能抹光滑，具体操作可以看视频里面的。

喜欢的可以订阅我的频道 https://www.youtube.com/channel/UC-vnob3MbVlgzFK6iFWnQaw?sub_confirmation=1

彩绘也是有技巧的，即使不会画画的也能做出来，就是提前用牙签把轮廓勾出来，这样用巧克力袋挤的时候就简单了。

食材：

6寸戚风蛋糕 1个

抹面奶油霜：

淡奶油 500ml

糖 50g

巧克力彩绘霜:

巧克力 25g

淡奶油 20ml

红色黄油奶油霜：

黄油 20g

淡奶油 30ml

糖 6g

食用色素