吃不到粽子的可以做粽子雪梅娘，吃出新创意

很喜欢雪梅娘，各种水果的都做过，前几天做了一些米红豆，于是借过过节做点特殊的。端午节想到了粽子，那就做粽子雪梅娘吧，孩子特别喜欢。这款雪梅娘即能品尝到糯米的软糯，又能品尝到蜜豆奶油的香甜，还有抹茶的清新淡雅。

小贴士：

1、糯米面糊蒸的时候盖上保鲜膜可以防止水滴进去，也可以在微波炉加热至熟透

2、奶油里面的糖换成白巧克力，这样冷藏之后定型比较好，口感也好一些，蜜豆可以换成别的水果也可以

3、黄油加热了加入抹茶粉，而不是直接加到糯米团上面，抹茶在黄油里面特别容易溶解

4、糯米团多拉几次几次，就跟扯面一样，这样做出来的皮娘隔夜也不会变硬，延展性很好

 

做雪梅娘其实很简单，只要是有了食材就很好办，还可以冻冰箱就是冰淇淋雪梅娘了

食材、 雪梅娘皮：

糯米粉 150g

玉米淀粉 45g

糖 70g

牛奶 250ml

黄油 30g

抹茶 2g

食用色素

内馅儿：

淡奶油 400g

白巧克力 50g

米红豆

 

做好的雪梅娘也可以直接吃，不需要装饰