香橙味蛋糕卷吃过吗？颜值已经征服了我，简单容易操作

夏天来了就想吃点清爽的，香甜的橙子配上细腻的奶油蛋糕，吃起来别有一番风味，做的多的香橙片还可以泡水喝。更多美食视频可以订阅Youtube频道 https://www.youtube.com/channel/UC-vnob3MbVlgzFK6iFWnQaw?sub_confirmation=1

下面给出方子做起来吧，超级简单

食材：

橙子 2个

鸡蛋 5个

低筋面粉 70g

食用油 50g

牛奶 50g

白砂糖 50g

打发的奶油（200g）

 

1. 橙子切片

2. 橙子片加100g白糖350g水煮开小火炖半个小时，橙子皮有点透明

3. 煮好的橙子片放在厨房纸上面凉凉吸水份

4. 准备做蛋糕卷的配料

5. 低筋面粉过筛+油+牛奶+蛋黄搅拌成面糊

6. 蛋白+3-5滴柠檬汁，电动打蛋器打发至中性发泡

7. 面糊和蛋白霜混合，用刮刀翻拌均匀

8. 烤盘铺上油纸，放上香橙片，倒入面糊放入烤箱305华氏度（150摄氏度）烤25分钟（最好用双烤盘或者垫一个烘焙垫，防止下面烤糊变色）

9. 出炉后立即倒扣在凉凉架上面凉凉

10. 抹上打发的奶油，放上香橙夹心

11. 蛋糕卷放冰箱冷藏1个小时以上，拿出切开就可以享用了

12. 切开的截面也很漂亮