生活的溪流

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好吃的凉拌菜——请你帮忙来取名!

(2006-08-05 18:38:35) 下一个


这道凉拌菜材料很普通,做起来也简单,味道相当好,就是取不出好名字。

材料:罗马番茄2个,香干2块,金针菇1把,香菜若干根。
调料:番茄汁2TBSP,生抽1TBSP,香油1TBSP。

番茄用开水烫1分钟,剥皮去籽,切小条(我想切丝来着,结果切成的样子不敢叫丝),香干切丝,金针菇去除根部后切段,香菜切碎。上述材料放在一起,加入所有调料拌匀即可。

加调料前:

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加调料拌匀后:

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它的全名似乎应该是:茄汁拌香干番茄金针菇——这名字长而啰嗦且没有丝毫的美感,与这道菜的色香味太不相衬。本人最近才思枯竭,实在想不出简单又贴切的名字来叫它,因此请路过我家的朋友们赐名。

谢谢!

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