我最爱的蓝莓奶酪蛋糕，在那个午后和鼠尾草邂逅（视频+图文）

花园里的鼠尾草盛开了，喜欢鼠尾草的花语“重视家庭、富有正义感和英雄情结”，这一小簇美丽的紫鼠尾草真是醉了我心田。

这样的美，也激发了我想来做一个美味迷人的蓝莓奶酪蛋糕。在我的心里，每一种花不仅有不同的花语，更有不同的美食来与之匹配，或许这就是寻找生活的乐趣吧！

蓝莓素来是爱美女性的护肤新宠。因为蓝莓中含有大量的花青素，是最有效的抗氧化剂，能够帮助女性延缓衰老。而且，它还能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳，增强视力，也很适合儿童和电脑族食用。

这样营养的果子，不仅可以直接食用，也可以榨汁或者做成蓝莓酱搭配早餐一起吃，开胃又爽口。今天我就用它做个网红点心——蓝莓奶酪蛋糕，口感香甜细腻又营养。

不仅带着奶酪蛋糕的奶香，更结合了蓝莓的水果味，味道酸酸甜甜，吃了一口忍不住再吃一口，做完后家人孩子都觉得不够吃。它，无论是作为美好的下午茶，或是爬梯的点心，都一定很出彩。

 

那么，接下来跟随我来看看这份蓝莓奶酪蛋糕怎么做吧。与花儿相伴，创造一份心里的美食！做法可以见视频里，更详尽，更细节。见下面链接

https://youtu.be/8XE95hbOhRo

 

                                           谢谢你的观看和鼓励！

 

 

 

食材清单

 

塔皮材料（做好后冰箱冷藏1小时）：

1杯饼干粉、2汤匙白糖、4汤匙无盐黄油

奶酪霜材料（300华氏度烤55分钟）：

454克奶酪室温软化 ( cream cheese)、 1/3杯酸奶油 (sour cream)、1/4杯炼奶、1个鸡蛋、1/2茶匙香草精、1/2杯冷冻蓝莓

蓝莓酱材料：

1/3杯新鲜蓝莓（用来打汁）、1/2杯水、1杯新鲜蓝莓（用来熬煮）、1/4杯白糖、1/2汤匙玉米糖浆

面粉水：2茶匙中筋面粉+2汤匙水

 

取出冰箱冷藏好的奶酪蛋糕，切块，再浇上亲手熬的蓝莓酱，蓝莓风味超浓郁，真是满足了。这款蓝莓奶酪蛋糕不是很甜，蓝莓味儿酸甜浓郁，真是非常讨人喜欢，家人们都非常爱吃。你也来试试吧！

 

时光不语，静等花开，按照自己的节奏慢慢耕耘这些平凡的日子。与每一种花儿相处，匠心制作属于自己那个味道的美食点心。

愿你喜欢这个浓郁蓝莓味儿的奶酪蛋糕，寻找一份和自己安静美好相处的时间。

 

作者：水柔私厨，北美厨房有约公众号的美食达人专栏特约撰稿人。眼里有光，心里有爱的美食博主；三个孩子的用心妈妈；拥有十年美食经验、六年花园经验（种有几百棵花）、餐桌主题布置经验的匠心生活者；践行自己生命内外合一的知行者。在YouTube搜索“水柔私厨”可看到她的频道。以花食会友，真诚用心，彼此滋养，做更好的自己。个人联系邮箱：[e-mail]