《五仁月饼》 ，用蜂蜜做饼皮，制作更简单，口味香甜，绵软带酥 (视频+图文）

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转眼又是一年，快过中秋节了，做五仁月饼吃，为了控制一下卡路里，做的是小月饼，吃起来没那么大的负担
五仁月饼材料：
16个小月饼 模具：50克

饼皮食材：

蜂蜜 140克
花生油 50克

枧水： 4克
盐：1克 1/8小勺
中筋面粉 200克

馅料食材：
杏仁35克
花生35克
葵花籽35克
南瓜籽35克
核桃 35克
黑白芝麻35克
果脯橘子干35克

糖浆40克
蜂蜜30克
花生油30克
糖20克
水 一大勺 1tbsp

做法：
1 做饼皮  做好之后静置2个小时
2.做馅料 ，盖上保鲜膜，把饼皮和馅料分成均等的16份
3 包好月饼之后用模具压成自己喜欢的图案
4 放入提前预热好的烤箱400F烤5分钟 ，拿出来刷蛋液，在350烤5分钟，再次刷蛋液，最后在325烤7-8分钟，至上色均匀为止
5 晾凉之后，放入密封的容器里回油2-3天，就可以吃了：）