《芋圆做法》紫薯，芋头，南瓜做食材

 

做法：

1. 紫薯，芋头，南瓜切片蒸熟，碾碎

2. 加入木薯粉，倒入热水搅拌，然后揉成球状，放入水中煮熟

3. 煮熟之后用冰水凉一下，加入适量的糖，红豆沙，牛奶就可以喝了，如果喜欢西米露的，也可以把红豆沙换成西米露。

 

营养成分：

A.芋头含有丰富的蛋白质，钙，铁，钠，胡萝卜素，盐酸，维生素 CB族维生素，皂角苷等多种成分

B.南瓜含淀粉，蛋白质，胡萝卜素，，维生素B　C和钙磷等成分

C.紫薯富含硒元素和花青素，紫薯中含有的硒元素，铁元素等能帮助人体抗疲劳，抗衰老。硒元素易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力

D.木薯粉是从热带植物块茎根中提取的淀粉，它在加水遇热煮熟之后会呈透明状，口感有Q弹。升糖指数非常低。 营养价值：亮发，健脑，有益心血管，健脾，润肠。 使用功效：消肿解毒