《煎饼果子》2分钟把事说清楚

 

煎饼果子百吃不厌，做法简单，口感酥脆。自己在家做放心又有营养的煎饼果子。

食材：

绿豆         120克
馄饨皮   
鸡蛋      
葱花          两根
甜面酱       一大勺
蒜蓉辣酱    一大勺
玉米面       40克
中筋面粉    200克
腐乳          一块
绿豆             克
黑芝麻

做法：

1. 绿豆要提前泡好，用blender 加水打成汁，加入玉米面和面粉一起打成糊状

2. 把馄饨皮中间切几刀，放入锅中，中火煎两面金黄

3 把面糊放入锅中，中小火，摊开，成型之后打入一个鸡蛋，用刮刀摊开摊平

   成型之后撒上一点黑芝麻， 葱花
 

4 迅速翻面，刷蘸料，加上薄脆，两边包上，中间折一下就可以了