【熊王的Happy Life】酥皮牛肉饼

欢迎点击这里订阅《熊王的Happy Life》

同时可以向大家分享我的其他题材的美食，健身，曲艺杂谈等方面的视频谢谢收看！

做法：

1.温水活面，松弛面团一个小时以上

2. 选肥瘦适中的牛肉，加调味品，，花椒粉，蚝油是提味的重要调味品，其他的

    调味品看自己的喜好而定

3. 把面切分好，擀成薄片，加肉馅，葱花包好，别忘了抹油酥，油酥是起酥皮最重要的

    原因之一，烙的时候锅里多放油，会酥脆酥脆的，我烙的时候就意思了一点油，煎到两

    面金黄酥脆就可以吃了

注意事项：皮擀得中等厚度，多抹油酥，油酥是起酥皮的关键，烙饼的时候把饼放油里面煎，酥的掉渣啊，我对自己实在下不了手，我把饼皮擀得很薄，抹很薄的一层油酥，烙饼的时候加适量的油，没有泡油里面煎，喜欢哪种效果，自己看着选吧：）大家假期愉快：）