【熊王的 Happy Life】红烧猪蹄---吃酸甜辣味的鹰嘴豆猪蹄

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鹰嘴豆具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜,降血脂,猪蹄可以补胶原蛋白

需要准备的食材和注意事项：

1 猪蹄洗干净，冷水下锅，吐一下血水，去一下腥味

2 加入一点葱姜，料酒

3 做卤汁：八角，花椒，桂皮，山楂，冰糖，香叶，干辣椒，豆    蔻籽

4 切好葱姜蒜备用

5 醋，黑豆豉，生抽

6 提前泡好的红曲米

7 提前泡好鹰嘴豆

8 最后留一点汤汁，装盘的时候淋在上面