两人夏日煮意-消暑简单美味之酿苦瓜

最近生活中的小变动总是让人没法踏踏实实，决定好的工作变动，突发的未预料的事件，加上上一周陪伴男同学的会议旅行，下一周要自己出去开会，燥热的毒太阳，和10几个被菜地里大蚊子叮得发肿的包，让我很难平心静气的专注写东西。结果没按计划的提交文章，让我顿觉效率降低，更加的烦躁。对我来说，让我平静下来的方法就是重新审核我的计划表，恢复日常行程，把手头上的事情一件件做完，然后再面对新的东西。男同学总说我是装在套子里的人，一打乱已有的计划，就焦躁不安。还好做饭总是采用创新！

其实周围的朋友总是向我提出好的建议，让自己不那么的紧张，好同事S总是提出让我去做冥想，其实我瑜伽倒是常常做，但是总是用于锻炼的目的，脑子里总是思绪万千；好朋友J总是用她温和的态度和声音对我说：Everythingwill be all right at the end (最近看电影，还发现后面还有一句：If it's not allright, it's not yet theend!），这些年这些话慢慢的越来越适用；记得闺蜜G总是一到我紧张的时候，就拉我出去吃好吃的，或者抱着爆米花看一场电影，最近好久没有这样过了……其实每个人都有自己静心的方法，自己在这潜移默化中，慢慢的追随着朋友的脚步！！！

主料：一个大苦瓜，肉馅
辅料：葱姜末，鸡精，料酒，香油，花椒，生抽，糖，盐调味
1.苦瓜洗净，切段儿，掏空
2.肉馅中加葱姜末，香油，料酒和水，加鸡精和盐一起搅拌，做馅儿不要太干，这就是要用水打馅儿的原因
3.将肉馅塞满到苦瓜中，比表面要高出来
4.上大锅大火蒸12分钟
5.锅中放油和5粒花椒烧中等热，放葱姜末儿煸炒
6.铺上蒸好的苦瓜，加入生抽，糖，和盐，加入少量水焖煮2分钟
7.待水渐收干,苦瓜翻面,再1-2分钟,出锅

附:出锅有点汤没关系,放到盘中,几分钟就会苦瓜和肉馅完全被吸收