两人初秋煮意-留住夏天的果蔬鸡肉串

很不经意间天气就冷了，似乎都没有个过渡。不经意间就到了新的生活，似乎都没有时间准备。秋天就是这样一个过渡的季节，从最喜欢的夏季过渡到最不喜欢的秋季，但这个过渡也是美丽的充满回忆的，也许没有夏天的五颜六色，但是有它独有的暖色调；就算是和冬天交界的深秋，也有极美好的瞬间！

就在这个时候，想我这种很固执的人，往往需要更多的时间去适应；在这个时候，想我这样很难改变的人，往往就会花更多的时间去留恋；在这个时候，想我这样怕冷的人，往往会浪费精力在恐惧冬天的来临中；四季变换，人生如常，什么时候能说服我这个装在套子里的人就好了！

主料：鸡胸两块，芒果一个，中等Avocado两个，彩椒一个，硬杏5个（也可用苹果，硬桃代替）

辅料：香菜末儿1/3杯，鲜柠檬汁1/4杯，纯净水（凉开水）半杯，糖，盐，黑胡椒

1.鸡胸洗净，擦去水分，撒上盐和黑胡椒

2.锅中火烧热油，放入鸡胸煎制

3.两面各煎五分钟后，因为鸡肉比较厚，侧面也要大概煎1-2分钟

5.取出放置，凉后切成块

6.将鲜榨的1/4杯柠檬水加入纯净水半杯，加入糖，盐调味，加入香菜末儿

7.加入切成块的Avocado，拌匀，放置一旁

8.彩椒，芒果，杏都洗净，切成等大小的块儿

9.将鸡肉，Avocado，彩椒，水果，用签子穿起来后，将多余出来的柠檬香菜汁浇在鸡肉串上

附：这是从costco菜谱中学来的，原方子加了柠檬Juice和奶酪，可是我比较喜欢吃爽口的，就自己用柠檬汁和水，糖，盐调制柠檬Juice，每人口味不同，如果怕掌握不好，就用1杯柠檬Juice.这个量很大，适合爬梯用，如果自己在家做，一半的分量就已经很多了。