两人家常煮意-微辣香甜的酱烧小南瓜

那天还真的鼓起勇气给未来的自己写了封信，希望到时候别忘了放在哪儿：）说到做这件事，想到了过30岁生日的时候，闺蜜让自己写下30件一直想做却没有做的事情，据说要在一年内完成。我这个人还真没啥尝试新事物的勇气，尤其小的时候换了地方就睡不着觉，每天要按照一定的路线上学，很多也许真地想做，却不愿意离开套子……但是人总是要成长的，经历的越来越多，不是想收回，反而想继续尝试新的东西！

今年尝试了种植自己的菜地，结出了曾经很少尝试的小南瓜。本想按照老办法就蒸了吃，又觉得匹配不上这纯有机的漂亮小南瓜，决定做的重口味一些，来酱烧！

主料：半个南瓜
辅料：姜一小块，蒜两瓣，豆瓣酱两勺，鸡精一小勺，盐糖少许
1.南瓜去皮，切成大厚片
2.锅中放一勺油，煸制姜片至焦黄色
3.放入蒜片爆香，接着加入豆瓣酱炒制
4.加入南瓜片，鸡精，搅拌均匀，加入小半杯水
5.中小火炖制，南瓜变软，水分基本干时，加入少许盐糖调味

这样有味道的南瓜，吃起来很我最喜欢的软嫩感，自己做出来的小南瓜清新美味，心里都是甜甜的！