两人夏日煮意-最简单的美味“白灼虾”

今天这个菜是要谢谢我的老爸老妈，我是个爱顶嘴的孩子，长期不在父母身边，不仅如此，还老给父母添麻烦。我在最需要帮助的时候，总是转向老爸老妈。他们也总在这个时候不记得我有多爱顶嘴，也不记得我还有多久才能回家一趟，总是放下手边事情不顾，先帮助我先……让我又想起了小的时候常在父母身边的时候

老爸肯定记得带我去吃白灼虾的情景，那时候还很小，也不象现在那样大家都在外面餐馆吃饭。记得老爸最想让我尝的就是他去吃过的好吃的，好馆子。我还记得配上白灼虾的是一个无锡排骨煲，到现在我都对这两样东西记忆犹新。老妈也肯定记得每年夏天，她都能找到环境好又经济实惠的好地方，请我吃海鲜。很多年前。我第一次坐飞机旅游，就是去的舟山群岛，那里的海鲜都是白灼，清炒，到现在我都记得好多我在其它地方再也没见过得东东。其实做法再简单不过了，可是那种简单的美味就总是把我带回过去。

主料：新鲜中等虾1磅
辅料：葱丝，姜丝，生抽，糖，白开水，两滴香油
1.虾洗净，开水焯虾至变色
2.将辅料混合均匀，就可以蘸虾吃了

附：这款东西没有什么诀窍，就是虾要烫熟，却不能老，等两面都变色，就可以了。调味料，我水和生抽的比例是2:1，因为我的生抽有些咸，就没在加盐，如果你的生抽颜色很浅，也不很咸，就适量减少水的比例。