两人零食煮意-山寨来的“黄飞红“大杏仁

 

我家俩人有时候爱跟风，也不知道好看不好看，好吃不好吃，只要最近风靡，一定要试上一把。比如电影，最近刚出来的：单身男女，一听题材就不是我俩这个年纪的范儿了，高圆圆也都步入中年行列，古天乐很少演出彩儿的电影，虽然我俩一致喜欢吴彦祖，但还是犹豫许久。可偏偏拗不过这“风靡”两个字，还很仔仔细细看完，最后还看得高高兴兴，继续喜欢吴彦祖……最近网络上狂售“黄飞红”花生，开始的时候没敢吃，怕上火；但周围的朋友，新闻都大大推荐，于是买了两袋，便一发不可收拾。甚至上次回家剩了一袋给男童鞋，可他死活不承认，还想买，说没吃够。网上很多人开始学做山寨版的，这个跟风念头已经很久了，早就买好了青花椒，红花椒……正好最近迷上营养的大杏仁，于是换原料，同样好吃美味。

主料：1杯生杏仁辅料：1tsb青花椒，1tsb红花椒，葱白一根，干辣椒18个（每个竖切一刀），辣椒粉1/2tsb，盐1tsb，糖1tsb，橄榄油1tsb1.杏仁放到烤箱中，中层420F烤9分钟，至熟2.锅中放油中火烧热，先放葱白丝3.葱丝变黄捞出，放入花椒，辣椒4.待花椒变色（稍变色即好，不要变黑），加入烤好的杏仁5.加入各种调料，继续煸炒搅拌2-3分钟，可以啦！

杏仁很酥脆，我家烤箱功率过高，10分钟火就大，根据各种烤箱功率8分钟的时候要看一下，如果火候不够，要9分钟时放到上层再烤2分钟。我家吃的淡，如果喜欢可以多加些盐，和外面的就比较相像了，看风靡的电影，吃风风火火的零食，这样的周末谁不想？