#百餐计划之九十九#/素食/Austin Food Company

近些年伴随着社交网络的兴起和健康生活方式的传播，美帝千禧一代中产阶级群体也出现了一些新的特征。汽车洋房家庭不再是人人向往的标配（也许是因为全世界的年轻人都买房无望了吧），这些或工人家庭或移民二代出身的美国年轻人左倾思想严重，急于和他们那些身着衬衣牛仔、左手汉堡披萨、右手大杯可乐的父辈做切割。（其实我是更喜欢他们父辈那类人的，因为我觉得那种简单淳朴、乐观豁达才真正代表美国精神）属于这个群体的关键词有Instagram、周末早午餐、有机食材、牛油果、猫狗、瑜伽、素食主义。于是乎，就应运而生了很多收割智商税的新型餐馆。 今天我来的就是这样一家最近刚开的素菜馆Austin Food Company。这家店引起我注意的原因是它在主要评分网站上的评分全部是五星！上网了解以后，发现这家餐厅不仅开餐车，而且提供配送定制套餐和素食烹饪培训，产业化链条完整。选用当地产有机时蔬做出的什锦菜，就是他们家的主打。我点了菜单第一道Sacred Austin Stir-Fry ，食材之丰富，已超出了我的描述范围，能尝出来的有藜麦、蘑菇、菠菜、肉椒、莲藕、洋葱，还有很多我尝不出来的玩意，因为用香油炒的，所以刚端上来，闻着挺香，吃着还行。但这家店本身没有用餐位置，只能依附旁边的酒吧，坐在酒吧外的林子旁边，被蚊子烦到不行。他家套路太深了，知道顾客喜欢习惯性地选第一个小费选项，所以把比例最高的小费选项放在最左边，我讨厌这样的心机。且最低比例也有百分之十八，除了把菜端上来根本就没服务好么…最最关键的一点，素菜这玩意看着分量不少，真不顶饿！我六点半吃完来听音乐会，到八点半，音乐会才听到一半肚子就已经饿到不行了。接下来琴也不练了，身也不健了，赶紧回家扒东西吃。实在是太坑了，差评。以后这种面向新新人类的素食餐馆，还是少体验。最后消费十五刀，评分三颗星…