菲利普面条机做的鸡蛋面，Philips Pasta Maker 简单易操作(视频+图片）

家里人都是爱吃面的，所以买了这个菲利普面条机有几年，我们是大概一个月压一次面，一次多压几袋装在保鲜袋里，冷冻存放，可以吃一个月，口感一点也不受影响。 这个面不如手擀面好吃，但是比挂面还是好吃很多，而且自已买的面粉，加上鸡蛋会很劲道，没有防腐剂，吃的放心。 有时候会用荞麦面或做菠菜面，也都很健康。我自己最常做的是鸡蛋面，因为简单省事。

下面就是鸡蛋面的做法：

面条机自配的有量水的杯子和量面粉的杯子，两个杯子上面都有相对应的刻度，1刻度的水对应1杯面粉（250克）

水： 水加一个鸡蛋到量水杯的2刻度，不要超出这个刻度，如果超了，面会稀，不容易出面

面粉：costco买的普通面粉，2杯（500克面粉）

时间：15分钟

我切面的长度大概是保鲜袋的2倍，出6把面，然后装袋，平放摞起来，这样每次吃面的时候，大概知道多少面。根据现代养生，面粉还是少吃，因为都转化成了糖，增大了患糖尿病的风险。

出完面后，可以先把机器晾置一下，等里面残留的面粉全部干了后，很容易把粘在容器壁上的面粉擦下来，然后再清洗会更容易。 下面是面条机做的焖面和拌面。家里的孩子都爱吃。 下次打算用面条机出的粗面的功能，试试北京的炒疙瘩。