逻辑医学
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6月7日，美国糖尿病协会（ADA）的第79届科学年会在加州的旧金山（San Francisco）举行，会议还没有闭幕，一些会议精神就在网络中炸开了锅。这就是时限性进食（Time-Restrict Feeding，TRF）；什么是最佳吃饭时间？这引起了很多人的讨论。好多人希望可以多了解一些时限性进食。调一调吃饭的时间就可以控制体重，控制糖尿病。真的有这种好事？穆斯林国家每年有斋戒禁食（Fasting）的传统，但是为什么我的穆斯林同事连续斋戒一个月，体重也没有明显变化呢？
什么是时限性进食？
时限性进食，也有翻译为间歇性断食的，指的是将每天的进食控制在一定的时间段内，比如早上9点到下午5点，然后剩余的时间段内不进食。常常被采用的有朝9晚5，或者朝10晚6，这样就将进食的时间限制在了8小时内。机体有16个小时是不进食的，这种方法给机体一些动员全身脂肪的机会，达到控制体重的目的。
ADA 2019有哪些会议精神？
ADA 2019会议上，专家们提出时限性进食的饮食习惯，如果可以将进食时间段压缩在8-10小时内，有利于身体健康。它的好处是多方面的：包括减少总体卡路里的摄入，减轻体重，降低血压，增加脂肪的燃烧，增加对胰岛素的敏感性，从而有利于糖尿病的控制。
进食时间很重要，吃什么食物也是不能忽视的。
来自阿拉巴马大学的Courtney Peterson医生强调：我们认识到了时限性进食的好处，但是也不是说想吃什么就吃什么，对于一些不健康的食物，必须要敬而远之！
这里火箭少女最有说服力：
卡路里、卡路里、卡路里… …
燃烧我的卡路里
拜拜 甜甜圈 珍珠奶茶方便面
火锅米饭大盘鸡 拿走拿走别客气
拜拜 咖啡因 戒掉可乐戒油腻
沙发外卖玩游戏 别再熬夜伤身体
… …
ADA 2019会议中还有一个板报(Poster)：该研究比较了11例时限性进食者和10例正常进食者，随诊观察了12周，结果发现时限性进食者的进食时间段为10.4小时；正常进食者的进食时间段为15.2小时。即便是时限性进食者的进食时间段没有压缩到8小时之内，也比正常进食者减轻了更多的体重（约2.2公斤），减少了更多的腹部脂肪，并且显著降低了甘油三酯。
大吃大喝是动物的本性，人类在不缺食物的时候为什么会选择斋戒禁食（Fasting）呢？其实这种生活方式大多来自于各种宗教，其中尤为突出的是穆斯林的斋戒禁食。和中国的农历类似，穆斯林国家也有自己的历法。而Ramadan是穆斯林历法的9月。这个月有什么特殊呢？这个月穆斯林民众全民斋戒一个月，也就是说穆斯林民众需要在日出之前进食，白天不吃不喝，太阳下山之后才能再次进食。按照目前的日出、日落时间，他们基本上是要在早上4-5点进食，然后就是晚上8点左右进食。简单的计算之后就可以看出，他们的进食时间段在8-9小时内。这种时限性进食（TRF）的生活方式或许就是从中演变过来的。差别在于TRF是在夜晚禁食。
我的穆斯林同事斋戒禁食之后有什么变化吗？
我随机采访了两位穆斯林同事，发现他们的体重并没有明显下降，这让我非常好奇。在详细询问他们的饮食结构之后发现，原来这种斋戒让他们在下班之后对食物产生了非常的饥渴。或许出于动物本能，对于高热量的食物，他们更是毫无抵抗力。白天不吃不喝，日落之后就开始海吃海喝。而在海吃海喝之后，没有太多的消耗，就开始睡觉了。这些能量像骆驼储存脂肪驼峰一般，储存在了他们体内。这告诉我们两点：白天禁食会产生强烈的进食欲望，很难真正做到控制卡路里；时限性进食需在白天，并要配合健康的食谱。
健康食谱详见：
Take Home Message
总结：健康是一个全方位的工程。
时限性进食，还需结合健康饮食、合理运动，
才能更好的燃烧我的卡路里！
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参考资料：
Wikipedia
ADA 2019
图片部分源于网络
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