分享也是一种幸福

能承受生活也能追求理想,能守住家庭也能完成事业,才是一个女人能拥有的最好的生活
正文

说说我的沤肥方法和心得 (一)

(2019-03-06 20:47:44) 下一个

虽然外面还是白雪皑皑,但已止不住春天的脚步。我是去年开始学种菜的。是个菜盲,但深知庄稼一只花全靠肥当家。鸡粪的肥力大,但架不住每年涨2元没商量。成本高呀.很幸运周围有一班朋友与"垃圾"为伍,埋头做着各种沤肥的尝试。借鉴他们的经验和教训,让我少走了不少弯路。成功了大家一起分享,失败了互相鼓励。大家到处收集咖啡渣,豆渣。从此大多地区咖啡渣告急,豆渣告急,厨余告急。很感恩,在沤肥的不归路上为了自家的一亩三分地获得高产一起忙碌着,幸苦着,欢笑着....分享下我的几种沤肥方法,希望和大家多多交流让自家的院子花更艳,菜更绿, 土更肥.

1 . 大肥包

大肥包这个名字是一青起的。这种沤肥方式是他经历过无数次的失败中总结出来的。经过大家的不断实践和改进,已经很成熟了。具体方法是分2步走,先用bokashi(波卡西)方法处理厨余,发酵好后和树叶混合第二次发酵。把沤好的厨余和树叶按1: 9的比例倒入1个立方的编织袋中,2-3个月后出来的就是黝黑黝黑飘着清香的有机土了。它比传统的三明治堆肥法发酵的时间更短 ,不招老鼠也没异味,放进的厨余可以荤素搭配比单纯放素的营养更丰富.
bokashi(波卡西) 日本琉球大学比嘉照夫教授研究开发的, bokashi 在日语中的意思就是“发酵过的有机物”。波卡西堆肥,是将EM活菌制剂或者波卡西发酵糠混合到厨余垃圾中,一同放进密封的、底部可排水的堆肥桶,通过厌氧发酵来分解厨余的方法. 放入厨余前,需要先铺上一层EM发酵糠,这是为了让底部的厨余也能够接触到活菌进行分解发酵,而且让滴下去的厨余液也能接触到有益的活菌。接下来的步骤就是像做三明治一样,重复性的一层叠一层:菌种-厨余-菌种-厨余……以此类推,一直到桶子装满。铺洒菌种时,尽量铺洒均匀,让其和厨余充分接触、充分覆盖。每次操作完后,稍微挤压,排出空气,让活菌更好地进行厌氧发酵。桶还没有装满之前,每次加完厨余后可以覆盖一层塑料膜,然后再盖上桶盖,帮助营造厌氧环境。到堆肥桶完全装满后,就把盖子盖紧进行密封发酵。停止添加厨余后的第7天,可以开始取底部的液肥。应1-2天取一次,否则影响继续发酵的效果。 2周后桶内长出白色或偏红色菌丝,说明堆肥正在顺利进行中。再过1周后菌丝老化退去有泡菜味道就发酵好了可以混合树叶了。接出来的肥水,我们叫老汤可以倒回到新的厨余里帮助发酵或兑水当肥料。沤肥实际上就是碳和氮相遇燃起熊熊的激情然后化做无形。厨余是氮,树叶是碳。按1:9的比例混合后,2天就可升高到55度。包里最好保持在50-60之间。 高于70就要浇水降温,不然就会杀死好的菌种. 氧气,温度和湿度是三个重要元素. 经常翻腾,观察温度和湿度,太湿就加点干料。就像活面团样不断调整。很快一个大肥包就沤好了.

如果没有树叶,也可以用代替peatmoss, 1包peatmoss, 10包20LBS的咖啡渣加100L的厨余。 

 冬天就开始攒,一个冬天攒了4桶厨余, 虾皮,肉皮,熬过汤的骨头和不要的菜叶子,果皮混杂在一起丢进桶里。冬天温度低,可以放在车库或地下室。

1个立方的大肥包里有8桶厨余和打碎的树叶。包里树叶较多,一点也不臭。刚开始LG还带着口罩,后来发现根本不需要。他说有种淡淡的中药和酒漕混合的味道。

差不多2个半月. 倒进去的树叶,咖啡渣,豆渣和厨余经过时间和高温的洗礼已变成乌黑乌黑的有机肥. 厨余里除了素的,还有肥肉,骨头,龙虾壳,虾皮.荤素搭配,营养丰富.

追肥后两种颜色的对比. 正好赶上雨天,肥往下留.瓜们有精神.

堆肥方法有千万,最重要找到适合自己的.对想试大肥包堆肥法的提个醒.如果你是女生,老公又有洁癖的不愿意当苦力的要绕行. 要经常翻腾一个立方的肥包不是件容易的事. 但当看见胜利的成果,一切辛苦和汗水都抛到九霄云外了.值呀.

大肥包的袋子5元一个,可以在这里买:501 McNicoll call Sanlcew, scarborough call 647-466-3049 for pickup. 

翻腾的最好用这个叉子,翻腾无死角

也买过这个神器,轻便但边角都触摸不到

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (13)
评论
流云朵朵 回复 悄悄话 回复 '语蝶' 的评论 : 我已经做了两桶波西卡,底下有棕色的液体流出来,有白色的一层菌丝,我找了没有你这样的编织袋,用厚的垃圾袋可以吗?
语蝶 回复 悄悄话 回复 '流云朵朵' 的评论 : 我这种,荤的也可以当厨余沤。沤肥速度比三明治法快,没味道,不招老鼠
语蝶 回复 悄悄话 回复 'xuemei-ky' 的评论 : 测试过,肥力和鸡粪不相上下.牛粪,羊粪的肥力很差的
greencardwaiting 回复 悄悄话 我也堆肥,不过大半是为环保,因为我也没地方种菜用肥料。就是户外的composter,厨余和落叶混在一起,想起来翻一翻,堆肥还是很快的,也没有那么麻烦。
流云朵朵 回复 悄悄话 回复 'xuemei-ky' 的评论 : 我也买很多牛粪鸡粪,但去年种茄子,我每一根下面挖个洞,放了还没完全发酵好的堆肥,一根苗结几十个。买来的鸡粪牛粪不怎么肥,可能乱七八糟的放太多了。
xuemei-ky 回复 悄悄话 够麻烦的,实际上肥力也不大。去Lowe's直接买点发好的牛粪,一块多一袋子。
乐乐柔板 回复 悄悄话 谢谢你。一定要试试。
语蝶 回复 悄悄话 回复 '乐乐柔板' 的评论 : 可以买这个。只要撒些就行了,等液体出来后,每次加厨余把液体倒回去就行了就不用加这些菌了。

https://www.amazon.ca/Premium-Bokashi-Bran-Compost-Accelerator/dp/B01C7W3F7I/ref=sr_1_2?hvadid=229963261679&hvdev=c&hvlocphy=9000907&hvnetw=g&hvpos=1t1&hvqmt=b&hvrand=16084045201953955446&hvtargid=kwd-295907923867&keywords=compost+accelerator&qid=1551971345&s=gateway&sr=8-2&tag=googcana-20
乐乐柔板 回复 悄悄话 发得真好。到哪里去找EM糠呢?
语蝶 回复 悄悄话 回复 'kittencats' 的评论 : 我也是,随后介绍
语蝶 回复 悄悄话 回复 '流云朵朵' 的评论 : 文字多,但实际做很简单。先沤厨余在和树叶混合一起沤
kittencats 回复 悄悄话 哈哈哈,我网购了两磅大蚯蚓,然后用三个大储物盒叠放,除了肉油类的东西,都直接扔盒里,让蚯蚓去干活。
流云朵朵 回复 悄悄话 老实交代,我做堆肥很多年了,但还没成功做过你这样黑呦呦的肥料。办法想了很多,刚才读了一遍,还没完全消化,脑子加一层EM糠加速才行。谢谢分享!珍品收藏!
登录后才可评论.