红油做的几道美味

做好的红油醇香四溢辣中带点麻。放两天后颜色更加红艳。好的红油让家常菜锦上添花。

红油羊肚丝
超市买的羊肚清洗的很干净了。

清水洗净后加水放点料酒，姜煮开后，拿出羊肚洗干净，重新加水，放入花椒，料酒，姜，葱段，盐煮到用筷子能戳透就行，不要太烂。

煮熟的羊肚切丝，装入盘中。把复合酱油，红油混合倒入羊肚丝，加些碎花生米和葱末。yummy!

 

 

苦瓜炒羊肚丝

也加了些红油

羊肚是羊内脏中的佳品，羊肚可补虚健胃，治虚劳不足等症状羊肚还可补益气血，使人面色红润，肌肤光亮，改善女性手脚冰凉，因此女性朋友可适当多吃点羊肚哦！

红油鸡丝

用的costco鸡腿肉。鸡腿肉放入水里加些姜丝，料酒和盐，当水烧开后鸡腿也熟了。
调料: 复合酱油，红油，葱姜水，蒜末 混合后倒入切好的鸡丝上。
 

红油牛肚丝

做法和羊肚类似

红油藕片

说是吃藕长心眼，不知是真的吗？

红油意面

别看它貌不惊人，好吃得不行。多年前一次聚会，有个朋友端了一大盆，一抢而空。心诚求了方子。

做法:意面煮熟后，加盐，黑糯米醋，柠檬汁,Balsamic vinegar，酱油，胡椒粉，大蒜末，红油和橄榄油拌好开吃。虽然几种简单的调料却调和出酸咸香辣的美味。如果没有红油，老干妈也行?. 还有葱末，香菜断货了没加?

 

[富春江南]

川菜好吃

[富春江南]

回复 '夏圓' 的评论 : 圆导这是私服出访觅得英才啊

[富春江南]

美味川菜

[语蝶]

回复 '夏圓' 的评论 :厅级待遇呀！一定不负众望，坐豪车，品佳肴，游山玩水。

[夏圓]

厨艺太赞了！聘请你担任土豆专列蝴蝶餐厅厅长！～～

[语蝶]

回复 'joycewu12' 的评论 : 多谢，你做得也不错

[joycewu12]

菜做得干干净净，看了有食欲。。。

[语蝶]

回复 '业余厨子' 的评论 : thx

[业余厨子]

很棒