美羊羊的小厨房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
夏天到了，各式凉拌菜安排起来。
今天分享一款好吃的辣椒油的做法，
喜欢的朋友记得收藏哈，
平时拌个凉菜，拌个面，
好吃的不要不要的，太绝了！
材料：
食用油
大葱
洋葱
香菜
蒜
姜
八角
桂皮
香叶
干花椒
小茴香
粗辣椒面
细辣椒面
干辣椒剪碎
花椒粉
孜然粉
白芝麻
盐
白酒
做法：
碗中放入粗细两种辣椒面。
剪碎一些干辣椒放进去。
加入白芝麻，盐，花椒粉和孜然粉。
锅中倒入适量食用油，放入大葱，洋葱，香菜，蒜和姜炸几分钟。
放入八角，桂皮，香叶，干花椒和小茴香一起小火继续炸至变色金黄。
用漏勺捞出油锅中的固体。
油继续烧热，用小勺舀一点浇在装有辣椒面的碗里，搅拌均匀。
剩下的油都一点点的倒入碗中，一边搅拌，防止炸糊。
最后倒入白酒，密封一夜，非常香。
